椰城E评丨食品安全“防火墙”需筑牢

　　为切实保障疫情防控期间餐饮外卖食品安全监管，近日，海口市市场监督管理局约谈网络订餐第三方平台，严把食品安全关，确保餐饮外卖食品安全。（海口网）
　　时下，全国各地都把食品安全当作民生大事来抓，努力扎牢食品安全围栏。但是，仍有一些商家存在食品安全工作上严重失位、失责，缺少安全防范意识，进货把关不严、日常管理不实、疫情防控意识松懈等问题，加上部分群众食品健康意识不强，盲目追求网红食品，或贪图方便、便宜等，也让不健康食品有了可乘之机。另外，个别不法商贩为了一己私利，铤而走险，制造有害有毒食品、垃圾食品投放市场，更扰乱了市场秩序，严重危害了群众健康安全。
　　现实中，从一些网红品牌食品和街边小摊以及外卖食品频频爆雷、翻车事件就可以看出，食品卫生问题已成了危害群众健康的一个“定时炸弹”，治理工作不容有失。特别是在新冠疫情没有完全控制的背景下，做好外卖送餐人员的健康检查和疫苗接种等工作，对防控疫情风险有重要作用，更加要重视做好。
　　国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全无小事，事关全民身体健康和生命安全，抓实抓好食品安全工作意义重大、责任重大。强化食品安全监管，保证食品安全状况形势稳定向好，是商家责任担当的一种表现，也是以实际行动做好疫情防控工作。
　　严守食品安全这个不可逾越的红线，需各方共同发力。企业应坚持诚信经营、守法经营。监管部门要督促企业进行自查自纠，对发现的问题，落实整改。另外，消费者也应关注食品安全问题，提高食品安全意识。只有全社会尽责尽力，共同守住食品安全底线，人人才能吃得放心，吃得开心。（黄跃成）

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