记者手记
增强造血能力让长者助餐持续“香”下去
□记者 陈歆卓
随着老龄化社会的到来,健全养老服务体系成为保障和改善民生的一道“必答题”。作为社区居家养老服务网络的重要一环,近年来,依托老年人日间照料中心、长者饭堂提供的长者助餐服务在海口“遍地开花”。
据了解,海口部分长者饭堂设置在老年人日间照料中心内部,部分为单独运营。目前全市已建成114家老年人日间照料中心、59家长者饭堂,基本形成“城区社区10-15分钟、外围城区20-25分钟”的助餐服务网络。得益于长者助餐服务,许多老人省去了买菜做饭、刷锅洗碗的麻烦,在“家门口”就能吃上健康可口的饭菜,还能享受政府补贴和企业让利后的优惠价格。
然而,由于利润率较低,少数长者助餐服务的运营方正面临着经营压力大、可持续性不足等问题。如何保障长者助餐服务可持续发展?关键在于增强自我造血能力。
例如,长者饭堂可面向年轻人提供餐饮服务,以原价提供餐食,让没时间做饭的年轻人吃上和长者“同款”的营养饭菜;可利用科技力量,如引入智能化管理系统提高服务效率和准确性,利用大数据分析,更精准地掌握老年人的用餐需求和喜好,提供更个性化的服务,着力扩大销量等。
长者助餐服务的可持续发展,不仅关乎老年人的福祉,更是社会和谐与进步的重要指标。如何让长者助餐服务既叫好又叫座,让养老事业既行稳更致远,不仅需要运营方自我提升,更需要全社会共同参与、群策群力,推动长者助餐服务一直“香”下去。
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