新业态"风生水起" 海口品牌连锁便利店遍布大街小巷

海口品牌连锁便利店遍布大街小巷

新零售新业态“风生水起”

开在市民家门口的品牌连锁便利店，商品种类多，基本能满足日常生活需求。记者康登淋摄

“叮！”一声响后，店员从微波炉里拿出一份热乎乎的鸡腿饭，转身交给市民李爱德。这家位于海口金南路的罗森便利店，李爱德常光顾。9月12日中午1点多，他在便利店买到了午饭，此外，饭团、便当、甜点、三明治等鲜食深得他心。

越来越多的市民发现，近年来，像罗森一样的品牌连锁便利店如雨后春笋般遍布海口大街小巷，为城市增添新元素，促进消费提质升级，引领消费新潮流，不断满足市民多元化的消费需求。据市商务局数据显示，去年全市品牌连锁便利店达505家，销售总额超6.6亿元。品牌便利店多点开花的同时，也在积极探索多元化新零售发展，寻求蜕变升级。

罗森便利店在海口自建食品工厂，向门店提供鲜食。 记者 康登淋 摄

异军突起

品牌连锁便利店增长迅速

在市民张建成的印象中，以前他习惯去超市采购生活用品，现在小区楼下开了家美宜佳便利店，店面整洁，购物环境优美，基本生活用品他都在那里采购，十分方便。

如今，这样的品牌便利店在海口大街小巷并不鲜见——住宅小区、商圈、学校、交通枢纽、医院、写字楼等附近，分布着各类品牌连锁便利店，店面卫生干净整洁，购物环境优美，商品种类丰富……一改人们对夫妻店、传统便利店的刻板印象。

2020年10月11日，罗森便利店海口首批5家店开业。然而不到两年时间，罗森便利店在海口已发展到120多家，让市民购物有了更多选择。“开业时消费者进店都要排队，饭团、甜点、关东煮等一些鲜食熟食卖得特别快，货架都要不停补货。”市民张琳还记得罗森便利店开业时的情况，哪怕到现在一些爆品鲜食依然抢手。

海南罗森负责人汤耀华称，罗森便利店的网点分布全球各地，在国内的上海、重庆、杭州、北京等城市有超6000家店铺。罗森便利店将在海口市场不断布设网点，力争今年底达到近200家店铺，未来实现全岛全覆盖。

市商务局相关负责人表示，海南自贸港启动建设以来，一些国内国际知名品牌便利店相继落户海口，带动便利店品牌化、连锁化发展，海口品牌便利店迈入发展快车道，罗森、Today、美宜佳、京东、易买、宜之客等品牌便利店多点开花，为全市零售业注入新力量。  

据市商务局统计，去年全市品牌连锁便利店达505家，全年新增55家，同比增长12%；销售总额超6.6亿元，同比增长9.5%。截至今年6月，我市品牌连锁便利店数量已达517家。

多点开花

构建15分钟便民生活圈

城市中遍布的品牌连锁便利店，让市民的生活越来越便利，实现步行15分钟以内轻松购物，满足日常生活基本消费需求。

在美宜佳金山广场店，顾客正在挑选商品。 见习记者 孙士杰 摄

“便利店里不光卖饮品、零食，生活用品也比较齐全。”家住金碧雅苑小区的李泽天在小区附近的易买便利店能买到纸巾、调味品、米面、洗护用品等，商品种类多，基本能满足日常生活需求。

几公里外，在Today便利店海南医学院店，9月12日中午，市民王晨购买了一份牛腩饭，微波炉当场加热，这是她的午饭。便利店还有孜然牛肉三鲜饭、咖喱鸡排蛋包饭等多款便当售卖，还能搭配烤香肠、烧烤等，选择多多。“一些食品、生活用品，我都在便利店里买，在家门口附近很方便。”王晨说道。

“店内的早餐蒸包、玉米等都能卖完。”“便当深受市民喜爱。”“一些爆品上架率高。”……连日来，记者走访位于南沙路、学院路、金盘路、玉沙路等路段的品牌连锁便利店，店员们反映，消费者进店意愿高。据介绍，罗森便利店每天的进店率达到5万人次。

作为本土品牌便利店，易买便利店在海口有100家店铺，新店还在持续拓展当中。海南易买相关负责人吕露表示，易买一般分布在人流量多的住宅、学校、商业街等周边，产品丰富、零食、水果、早餐等应有尽有。

在吕露看来，让城市更便利，让生活更温暖是便利店的使命，品牌便利店力求为消费者送上方便、有温度的贴心服务，更好地满足市民15分钟生活圈的需求。易买品牌将致力于服务升级、场景升级、商品力升级，通过加盟等方式不断扩大品牌影响力，将服务延伸到学校、医院、写字楼、商业楼、居民楼等场景，服务于民生，为消费者提供放心、舒心、顺心的购物服务。

探索创新

积极培育消费新业态

品牌连锁便利店风生水起的同时，行业竞争随之加剧。长期关注海口品牌便利店发展的海南城乡市场调查咨询公司经调研后发现，商品种类同质化程度高、特色商品不足，开业与闭店共存，店铺选址分布不均衡，便民服务种类有待提高……

在位于龙华区北京大厦的Today24小时便利店，店员在收银台为消费者结账。 见习记者 孙士杰 摄

不少市民的切身体会也印证了这一说法，在最适合突显自身特色的现制简餐类商品中，各连锁便利店大多缺乏创新，基本都是以售卖食品、饮品、糕点面包、生活用品为主。

如何破解眼前的一些困局？ 一些便利店企业已在积极行动，探索多元化新零售模式。

罗森便利店在海口已经开放加盟模式，将增加商品种类，进行跨界合作，融合其他消费业态等；此外，部分连锁便利店积极提高智能化信息化水平，不断提高消费者购物体验。如：Today和美宜佳便利店尝试利用销售数据，预测消费者消费倾向和能力，并基于此进行商品进货和库存管理……

另一方面，政府部门也在积极行动，推动品牌连锁便利店发展。

《海口市扩大消费“十四五”规划》提出，要推动我市品牌连锁便利店发展，完善便利店网点配置，打造“15分钟社区生活圈”。我市商务部门鼓励便利店企业建设岛内自营食品工厂；走“便利店+”发展策略，譬如开展“便利店+生鲜”运作模式，满足消费者对于生鲜类产品的消费需求；鼓励连锁便利品牌多渠道增加门店网点资源，努力开拓农村等新市场，加快布局品牌连锁便利店等。

受疫情影响，线下实体零售受到冲击，连锁便利店也不例外。海口商场超市联合会相关负责人称，海口连锁便利店规模较大，建议可以跟商超一样策划一些促消费活动，吸引人气。

海口在发展品牌连锁便利店的路上，将不断总结国内外品牌连锁便利店发展经验，结合自身实际，积极培育消费新业态，构建品牌便利店多元化发展格局，促进社会消费品零售总额增长，助力城市高质量发展。