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原标题：海口采用航空、陆运全程冷链方式将火山荔枝快速送达消费者
冷链助“荔”跑 抢“鲜”到舌尖
5月30日，海口市永兴电商扶贫中心集散点内，工作人员正在分拣“荔枝王”。 记者 石中华 摄
《新唐书·杨贵妃传》记载：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置骑传送，走数千里，味未变，已至京师”。
由于荔枝“一日而色变，四五日色香味尽去”的特性，所以它的美味离不开“新鲜”二字。
古有一骑红尘妃子笑，今有冷链物流保生鲜。
当前，正值海口火山荔枝上市旺季，为让国内外消费者以最快速度品尝到新鲜美味的荔枝，海口大力发展冷链运输，整合仓储保鲜冷链设施，协调增加航空货运和陆运干线运力，适时开通荔枝出岛绿色通道，保障海口火山荔枝顺利发货，助力新鲜美味火山荔枝快速送达消费者手中。
A 果农给力 凌晨采摘新鲜果
每年五六月份是海南荔枝上市收获的季节。在海口各荔枝园里，一颗颗红彤彤的荔枝挂满枝头，对食客来说，这香甜晶莹的荔枝是夏天的“惊喜”；对果农来说，这是一年最紧张忙碌的时刻，每天凌晨，果农全家出动，开展一年一度的“摘荔枝行动”，只为抢“鲜”上市。
5月30日凌晨3点，永兴镇建群村果农吴春英一家带上果筐，赶去摘荔枝，“今天订单多，我们要摘700多斤，上午还要接一波采摘游活动。”吴春英说，摘荔枝要靠“火眼金睛”，而且要拼手速，“白天太阳照射，荔枝容易流失水分，导致口感变差，我们都是赶在太阳出来前采摘。”
6时许，看着一个个满满当当的果筐，吴春英成就感满满，说起今年荔枝销售情况，她露出了笑容，“虽然今年荔枝产量比去年少，但价格还不错，收购均价每斤在20元以上。”
荔枝才下枝头，很快就被送到集散中心冷库保鲜。当天上午，在海口市永兴电商扶贫中心集散点，农户吴小芳和村民在分拣区进行分拣、包装作业，“打包之前我们要进行挑果，把坏果和青果挑选出来，从源头保证水果质量。”
①5月30日，海口市永兴镇荔枝园内“荔枝王”个大饱满，十分诱人。记者 石中华 摄
②5月30日，海口市永兴镇荔枝园内“荔枝王”个大饱满，十分诱人。记者 石中华 摄
“今年我们继续严格把控果品质量和分级，根据色泽、大小、重量等外在品质进行筛选分级归类。”秀英区永兴电商服务中心工作人员王聚鹏说，在果农将荔枝送到集散中心后，他们每天除了抽样检测荔枝甜度，还开展农产品农药残留抽样检测，确保荔枝品质。
为规范火山荔枝产品标准，海口去年打造8个现代化标准化分拣中心，对荔枝进行标准化分拣与打包。品牌包装方面，通过海口火山荔枝“一物一码”溯源系统中各项基地数据的采集分析，确保生产周期内可追溯；品质方面，经过严格筛选的荔枝集中运输到分拣中心，按果品等级进行分拣，保证当天打包统一发走。
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