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“烟台是一座传统文化底蕴深厚、现代气息浓郁的滨海城市。“中国城市网盟理事会会长胡宝祥如此感叹，“这次来到开发区、来到自贸区烟台片区，我看到了它的活力、张力和无限的发展潜力。”4月24日，“探访红色胶东——庆祝建党100周年”全国网媒总编看烟台采风团走进烟台开发区，聚焦自贸区烟台片区改革创新成果以及化工、医药、葡萄酒等方面，用心感受、用笔和镜头记录这里蓬勃的发展脉动和无限希望。
倾听张裕百年故事见证中国葡萄酒“数字崛起”之道
“一路看下来，我感觉张裕的数字化转型成绩斐然”。宁波日报原副总编辑、城市网盟创会会长田勇说，“比如它偌大的智能生产线上也就几个工人，却大大的提高了生产效率。第二个呢，将“一物一码”与区块链技术打通，将种植、生产、流通、营销环节信息上链，产品可以防伪溯源，它的产品质量、安全就得到了保障，消费者喝起来就更放心、更安心，打造葡萄酒行业的新型信任机制。”在烟台张裕国际葡萄酒城生产中心，大家看到了中国葡萄酒向“数字崛起”迈进的自信与担当。高科技、自动化、数字化是其一大特色，AGV无人驾驶激光制导小车，超速灌装生产线、立体智能化物流，引得采风团扎堆探寻。
烟台张裕国际葡萄酒城
一台AGV搬运机器人顶五个人工
走进张裕旗下可雅酒庄，中国酒业协会授予的“中国白兰地第一庄”几个大字映入眼帘。“10公斤葡萄才能酿出1L白兰地，它是真正的‘生命之水’。”随着讲解员的解说，总编们参观了白兰地的酿造过程：酒庄独创“双酵母控温发酵法”极大提高了白兰地原料酒的品质和典型性；在国内首次实现壶式蒸馏数字化，精准控制100000多个数据……“这款白兰地，让我感受到了一种大国工匠的匠心与精神。”在品鉴区，济南舜网总经理助理高昊说。烟台是亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，葡萄和葡萄酒已经成为烟台的城市名片和主导产业，滋养着“仙境海岸鲜美烟台”的独特禀赋。
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