台湾美食 香飘海口

店内秀色可餐的冰淇淋鸡蛋仔。

林显育在制作美食时十分专注。

洪明慧在制作可丽饼。

闲暇时刻，洪明慧在观察店里的宠物蟋蟀。

　　见习记者 张洋 文/图

　　近年来，夜市已成海口的一张新名片，许多异地餐饮业者看准椰城市场来到这里创业就业，其中不乏来自宝岛台湾的同胞。在泰龙美食城内，就有多家台湾人开设的小吃店。

　　林显育、洪明慧夫妻俩是从台湾来海口创业的80后，在泰龙美食城租了间档口，卖可丽饼和鸡蛋仔。可丽饼在台湾已十分风靡，林显育在去年把它带到了泰龙美食城。

　　精通餐饮专业的林显育，梦想拥有一家自己的美食店。但在台北这样的大城市，开店或经营夜市摊位成本不菲。林显育一边做厨师，一边在网络上售卖自制小吃，同时观望着机会。听说同学的父亲在海口的小吃街开店，效益不错，他和洪明慧还特地跑到海口实地考察，林显育看中这里的创业成本和前景，洪明慧则喜欢海口的自然风景和清新空气。两人决定，就是这里了。

　　创业不易，有旺季的忙碌，有淡季的无奈，各种压力和问题需要两人直面。林显育凭借多年的美食经验和坚持用好料的原则，为小店积累了一批忠实顾客，有的甚至发展成了朋友。隔壁摊位的大姐，去年还邀请他们到自己老家过年，谈起那次经历，林显育依然印象深刻。这些来自海口的热情与友善，让他们感受到了异乡的温暖。

　　9月18日，我省为首批54名台湾同胞发放了台湾居民居住证，为他们今后在海南的工作和生活带来各种便利。得知这个好消息后，林显育也准备和相识的同乡集体去办理。被问到拿到居住证后最想干嘛，洪明慧笑道：“还没想好，先去骑一骑共享单车吧。”

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