海口餐饮商家推出小份菜传播文明“食”尚

原标题：海口餐饮商家推出小份菜传播文明“食”尚

美食迎宾客 节俭共践行

随着第三届消博会等大型活动的举办，来自五湖四海的宾客齐聚海口，为这座滨海城市汇聚了人气和烟火气。品尝当地美食也成了游客们不可或缺的“必修课”，海口各餐饮店纷纷亮出特色招牌菜，并积极弘扬勤俭节约、光盘行动，让文明新风在一勺一筷中传播扩散。

近日，走进海口日月广场的一家椰子鸡火锅店，记者看到“节约用餐，文明消费”“践行光盘行动，倡导舌尖文明”等提醒标识被张贴在显眼位置。“为了推动光盘行动，我们积极响应推行小份菜。”店面负责人王经理介绍，“我们在团购平台上线了2-3人餐、4人餐、6人餐等团购定制套餐，根据就餐人数搭配合适的分量，避免过量点单造成的浪费。此外，我们还推出了半只椰子鸡、半份椰子饭等小份菜供游客尝鲜，既饱口福，又不浪费。”

在街头巷尾的小餐馆里，处处可见节俭新风尚。位于琼山区建国路的一家甲子粉店，海南粉、甲子粉、伊面汤等粉面是该餐厅的主打菜品，味美价廉的特色美食不仅深受周边居民喜爱，同时也吸引了不少游客前来品尝。“以前部分客人会有剩汤剩面的情况，后来我们适当少掺面汤，客人可以自主加汤加面，尽最大可能减少浪费。”该店服务员介绍道。

来自山西的王女士表示，小份菜、定制套餐等形式更好地推进了光盘行动的实施，让游客们感受到了海口健康饮食、提倡节俭的文明“食”尚。