走进海甸五西路的罗森门店,关东煮的档口早有多名学生围在这里。咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮,不禁让人食指大动,想要融化在这香气里。售货员在窗口内将煮物浇上汤汁,一份温润暖心、原汁原味的关东煮随即递到孩子们手中,这种简单朴素的温暖,在冬日里是那么清淡妥帖,让人身心俱暖,这恐怕也正是它的魅力所在。
饭店对降温的感受似乎更为明显。毕竟在这样的寒冷里,谁又能拒绝得了食材丰富多样又老少皆宜的火锅?据东湖附近的定安仙沟黄牛火锅店老板介绍,降温期间前来吃牛肉火锅的市民明显变多,“天气越来越冷,确实增加了消费者的涮锅需求,客量也在不断提高。同时,随着消费者变得更加注重清淡养生,打边炉、猪肚鸡、椰子鸡等火锅类型也颇受欢迎。”
周末餐饮店食客爆满。史子杨 摄
新海府粥城红城湖店的工作人员告诉记者,降温以来,店内和外卖平台热餐销量相比上周有所增长,招牌鸽粥、蟹粥等餐品备受青睐。主打粤菜的瓦凹啫啫煲日月广场店在周末下雨时也仍是爆满,店内热菜油香四溢,惹人垂涎。市民陈小姐表示,“这几天冷,拉着朋友过来试试新店,感受下入冬必备的仪式感。一看到热腾腾的锅里还在滋啦啦冒油泡,就觉得非常暖心。”
在采访中不少市民提到,此次气温起伏大,“以食补寒”很重要,平时出门吃饭会选择滋补食材煮汤或者打火锅;也有市民表示,天气冷了自己会点些热水果茶和花茶来润肺养胃,愉悦心情。不知海口这些热乎乎的冬日食物里,你又会pick哪个呢?
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