海口网5月23日消息 5月21日中午13时多，三亚市民杨小姐和2位朋友在金鸡岭街长福农家乐饭店吃饭时，商家炒出来的一盘豆芽菜中竟有一小瓶无根素。记者从三亚市工商局河西分局了解到，22日上午，他们组织辖区工商所20多名工作人员到鸿港市场、凤凰镇等地进行调查，但现场没有查到商贩使用豆芽素的痕迹。接下来，他们将继续对豆芽培育点进行排查。医学专家表示，无根素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体有致癌、致畸形作用。超量摄入会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松等。
炒盘豆芽吃出半瓶无根素
杨小姐说，21日13点多，她和朋友在长福农家乐饭店吃饭时，那盘炒熟的豆芽菜里竟有一小塑料瓶，里面有约半瓶液体。她一闻，感觉到一股刺鼻的药水味道。塑料瓶身写着“聚宝源无根豆芽素”几个字。
饭店老板说，可能是豆芽生长时添加，可能是服务员清洗时疏忽了，以后一定注意，并欲给他们新换一个菜，遭到杨小姐等人拒绝。
向该饭店销售豆芽的小贩介绍，她从鸿港市场一个豆芽摊主购买后再卖给饭店。据其了解，豆芽生产点在海坡村。培育豆芽的摊主称，添加无根素没什么问题，食品药品部门经常检查也没说什么，随后挂断了记者的电话。
专家称长期食用危及健康
无根豆芽素到底是种什么药品?据了解，无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，对人体有致癌作用，在食品加工中不允许使用。三亚市人民医院一位专家表示，长期食用这种激素浸泡出来的豆芽，将危及消费者健康，轻者可使儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，严重的可能导致身体癌变。
一位老师傅介绍，传统方法培育的豆芽长度一般不超过15厘米，用无根剂等培育的豆芽，不仅产量增加30%，且可长到15厘米到20厘米，而且不生根。自然培育的豆芽一般芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用无根剂培育的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白，且豆芽豆粒发蓝。
三亚工商部门正在调查
记者从三亚工商局河西分局了解到，22日上午，他们组织20多名工作人员到鸿港市场、凤凰镇等地调查，但现场没有查到商贩使用豆芽素的痕迹。接下来，他们将继续对豆芽培育点进行排查。
